"Пикра" в очередной раз подтвердила высокое качество своей продукции

Качество напитков проверяли ведущие специалисты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю, эксперты в области сертификации минеральных вод, пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной продукции, а также представители заводов отрасли.

Оценка пива проводилась по шести показателям: прозрачность, цвет, вкус, хмелевая горечь, аромат и пенообразование. Необходимо отметить, что в дегустации участвовали только светлые сорта напитка с плотностью 12% в 1,5 литровой ПЭТ-упаковке.

На суд профессиональных дегустаторов были представлены различные образцы пива, произведенного пивоваренными заводами Сибири, Дальнего Востока и европейской части России.

По результатам дегустации максимальное количество баллов среди восьми зашифрованных образцов получило пиво "Купеческое классическое". Эксперты высоко оценили чистый золотистый оттенок напитка, слабый хмелевой аромат, густую и стойкую пену, гармоничный солодовый вкус и отсутствие посторонних привкусов и запахов.

Дегустационная оценка десяти образцов энергетиков, представленных в продаже в торговых точках Красноярска, проводилась по органолептическим показателям (внешний вид, аромат, вкус). Целью исследования, как отмечают специалисты Центра стандартизации, послужило изучение ассортимента, качества и безопасности напитков на соответствие требованиям ГОСТа, Закона РФ "О защите прав потребителей" и постановления Главного санитарного врача РФ "Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты".

Поставив самые высокие баллы за вкус и аромат напитку "Флэш энергия", эксперты также особо отметили позитивную цветовую гамму его упаковки – сочетание зеленого и черного цветов, которые не несут в себе агрессии и привлекают внимание.

Как отметила начальник Центральной лаборатории контроля ОАО "Пикра" Ольга Ендрихинская, цель подобных дегустаций – довести до потребителя наиболее полную информацию о качестве представленных на рынке напитков: "В нашей компании качеству напитков уделяется огромное внимание на всех этапах производства, начиная с контроля сырья и заканчивая упаковкой".