Россиян научат питаться правильно

О необходимости государственной помощи в вопросе питания заявил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. Государство обязано защитить население от агрессивной рекламы фастфудов и другой вредной еды, на днях заявил он, и особенно это касается молодежи, которая воспитывается на нездоровой моде на гамбургеры и кока-колу.

Согласно исследованиям Института Питания разные социальные слои питаются приблизительно одинаково и по уровню вредности пищи, и по содержанию в ней витаминов. А значит, причина неправильного питания - вовсе не пустой кошелек. Все беды от незнания, уверен зампред комитета Госдумы по здравоохранению Сергей Колесников.

"У нас две проблемы, как всегда было: где достать поесть и как похудеть. Для бедных групп населения это, конечно, недостаток средств для того, чтобы купить качественную пищу. Для людей, которые имеют возможность купить хорошую пищу - это недостаток образования и недостаток иногда даже интереса к этой сфере жизни".

Между тем, питание - это один из способов снижения преждевременной смертности. Двигательная активность, питание и водопотребление составляют основу существования тела человека. Из-за неправильного питания россияне и не доживают лет 10-15 до среднеевропейского уровня. Чтобы помочь людям делать правильный выбор в пользу здоровой жизни, возможно, придется применять жесткие меры, отметил Сергей Колесников.

"Надо давать сведения о здоровом питании, начиная с детского сада, как это делают, кстати, во многих странах. Чтобы человек понимал, что жирная пища дает, конечно, насыщение, зато потенциально несет угрозу. Что овощей надо больше, потому что это клетчатка. Вот эти все знания, они должны воспитываться, в том числе и средствами массовой информации. Нужно создавать что-то типа экспертных советов при СМИ и пытаться все-таки, если мы хотим быть людьми цивилизованными, навязывать людям то, что продлит их жизнь".

Однако главной проблемой эксперты считают безопасность продуктов. Только за прошлый из продажи изъяли 530 тонн некачественного мяса, 520 - рыбы и 425 тонн алкогольных напитков. Впрочем, стоит отдать должное Роспотребнадзору - за последние 10 лет количество непригодных продуктов сократилось с 6 до трех процентов. Эксперты же продолжают настаивать на том, что необходимо усилить меры ответственности бизнеса, что несколько осложнил прошлогодний закон о защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного и муниципального контроля. Проверок на производстве стало меньше в 2 раза из-за необходимости согласовывать внеплановые с прокуратурой, а плановые, о которых производитель знает заранее, реальную картину дать не могут. Местная власть производителей, конечно, ругает, но только за глаза - применять санкции - значит лишить казну отчислений. Впрочем, правительство постепенно возвращается к ужесточению мер. Так, вице-премьер Виктор Зубков уже заявил, что если предпринимателя таки поймают на некачественной поставке, он будет оштрафован на сумму от пяти до пятисот тысяч рублей.