Запатентуем наш бублик!
Турецкие производители начали оформлять патент на традиционные хлебные изделия.
Стамбульская ассоциация торговцев начала официальную процедуру по присвоению патента на симиты. Симиты - продающиеся на улицах турецких городов хлебные изделия в виде бубликов, посыпанных кунжутом.
Глава ассоциации Зеки Семи Оздемир обратился с соответствующим заявлением в Стамбульскую палату мастеров и ремесленников (İSTESOB), призвав профессиональное сообщество защитить патентные права на одну из самых известных турецких кулинарных достопримечательностей.
Среди главных конкурентов на патент - греки, сообщает Turkish News.
«Мы защитим наш симит и не отдадим его грекам», - заявил глава İSTESOB Фаик Йилмаз. Он также добавил, что греки претендуют на многие турецкие национальные блюда, в частности пахлаву, которая, по словам Йилмаза, изначально появилась в Средней Азии.
06.04.2012
Комментарии
Написать комментарий