Зерно и зернопродукты

Principles of Cereal Science and Technology

Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2006 г.
5-93913-085-2, 0-913250-79-1
Книгопечатная продукция
Объем: 340 стр.

Книга известнейшего американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в различных секторах пищевой промышленности представляет собой учебно-справочное пособие по важнейшим аспектам переработки зерна. В ней представлены новейшие данные по строению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Большое внимание уделено реологии теста из различных видов муки, а также применению зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков.

Книга предназначена для специалистов зерноперерабатывающей, мукомольной и хлебобулочной промышленности, в также будет полезна преподавателям и студентам профильных вузов.

Посмотрите также...

Технологии возделывания зерновых культур в Нечерноземной зоне России

	Антитренды наружной рекламы
Антитрендами наружной рекламы в текущем году стали прямолинейность и чрезмерная перегруженность сообщений. Наружная реклама продолжает показывать рост: число рекламных конструкций за последний год увеличилось более чем на 2 тысячи.
	Мария Бар-Бирюкова, Sellty: продажи на маркетплейсах не заменят...
В компании Sellty спрогнозировали развитие рынка электронной коммерции в сегменте СМБ на ближайший год. По оценке основателя Sellty Марии Бар-Бирюковой, число собственных интернет-магазинов среднего, малого и микробизнеса продолжит расти и увеличится минимум на 40% до конца 2025 года. Компании будут и дальше развиваться на маркетплейсах, но станут чаще комбинировать несколько каналов продаж.
	Более двух третей представителей сферы рекламы, маркетинга и PR...
10 сентября – Всемирный день психического здоровья. Специально к этой дате компания HINT опросила коллег в сфере маркетинга, рекламы и пиара, чтобы понять, как представители этих профессий могут помочь себе и другим поддержать в норме психическое здоровье.
	День знаний для маркетологов
Как не ошибиться с выбором формата обучения и предстать перед будущим работодателем успешным специалистом. Директор по маркетингу ведущего IT-холдинга Fplus Ирина Васильева рассказала, на что теперь смотрят работодатели при приеме на работу, как нестандартно можно развиваться в профессии и стоит ли действующим маркетологам обучаться на онлайн-курсах.
	Почему покупатели бросают корзины в интернет-магазинах - исследование
Эксперты ЮKassa (сервис для приёма онлайн- и офлайн-платежей финтех-компании ЮMoney) и RetailCRM (решение для управления заказами и клиентскими данными) провели исследование* и выяснили, почему пользователи не завершают покупки в интернет-магазинах. По данным опроса, две трети респондентов хотя бы раз оставляли заказы незавершёнными, чаще всего это электроника и бытовая техника, одежда и товары для ремонта. Вернуться к брошенным корзинам многих мотивируют скидки, кэшбэк и промокоды.

Репортажи

	Дизайн под грифом "секретно"
На чем раньше ездили первые лица страны? Эскизы, редкие фотографии и прототипы уникальных машин.
	"Наша индустрия – самодостаточна": ГПМ Радио на конференции...
Чего не хватает радио, чтобы увеличить свою долю на рекламном рынке? Аудиопиратство: угроза или возможности для отрасли? Каковы первые результаты общероссийской кампании по продвижению индустриального радиоплеера? Эти и другие вопросы были рассмотрены на конференции «Радио в глобальной медиаконкуренции», спикерами и участниками которой стали эксперты ГПМ Радио.
	Форум "Матрица рекламы" о технологиях работы в период...
Деловая программа 28-й международной специализированной выставки технологий и услуг для производителей и заказчиков рекламы «Реклама-2021» открылась десятым юбилейным форумом «Матрица рекламы». Его организовали КВК «Империя» и «Экспоцентр».
	В ЦДХ прошел День социальной рекламы (3)
28 марта в Центральном доме художника состоялась 25-ая выставка маркетинговых коммуникаций «Дизайн и реклама NEXT». Одним из самых ярких её событий стал День социальной рекламы, который организовала Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) совместно с АНО «Лаборатория социальной рекламы» и оргкомитетом LIME.
	Форум "Матрица рекламы": к рекламе в интернете особое... (2)
На VII Международном форуме «Матрица рекламы», прошедшем в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки «Реклама-2018», большой интерес у профессиональной аудитории вызвала VI Конференция «Интернет-реклама».

Форум

Общая Теория Рекламы: «Дураки» и «Дороги». (233)
«Дураки» и «Дороги»: «…». Цитата:Цитата: What if Putin DID push the button and nuke London? A terrifying ...

Общая Теория Рекламы: «Фанаты и Жизнь». (366)
Фанаты и Жизнь: «…». Тематические отраслевые материалы СМИ ЕСО>ИСО, продолжение… Начало публикации ...

Общая Теория Рекламы: «Примечания и Дополнения». (815)
Примечания и дополнения: «…». Цитата: The Price of Principle Is Dwarfed by the Cost of Capitulation in ...

Общая Теория Рекламы: «Варвар» и «Еретик». (138)
«Варвар» и «Еретик»: «…». Как часто нам приходится слышать обвинение России в ужасном преступлении, ...

*
Цитата: Источник иллюстрации. Искренние соболезнования родственникам, друзьям, читателям ... ...

*
Цитата: Источник иллюстрации. Искренние соболезнования родственникам, друзьям, поклонникам ... ...

Пятёрочка и студия Артемия Лебедева представили новый д ... (1)
скорее отражает не свежесть бренда, а всю концепцию даже цветовую полских франшиз żabka (жабка)

Исследование Rambler&Co: россияне рассказали, какая рекл ... (2)
благодарю ;)

ABBÉ - новый бренд эля в бельгийском стиле (2)
А дизайн отличный

*
Цитата: Источник иллюстрации. Искренние соболезнования родственникам, друзьям, соратникам ... ...

Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

Зерно и зернопродукты

Посмотрите также...

Технологии возделывания зерновых культур в Нечерноземной зоне России

Клиенты на всю жизнь

Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов

Анализ рынков

Рассылка

Подписка на рассылку

Также нашу рассылку вы можете получать через

Есть мнение ...

Книги по дизайну

Репортажи

Форум

E-mail: