Menu de Cannes

Компании было оказано доверие организовать ужин для жюри Каннского кинофестиваля. Эта возможность стала предметом состязания на три месяца, объединив реальность и виртуальное пространство, декораторов, стилистов, поваров, Россию и Францию. Суть проекта заключалась в том, что командам, состоящим из поваров, стилистов, декораторов, из России и из Франции предстояло бороться в Каннах за право проведения ужина для жюри Каннского кинофестиваля. Предварительно команда должна была выиграть состязание в своей стране у конкурирующей команды.

Национальные команды

Отбор команд осуществлялся российским представительством компании Electrolux совместно с официальным PR агентством представительства - MediaPRoject Agency. Критерии для выбора кандидатов были одинаковы для России и для Франции: профессионализм, активное присутствие в социальных сетях, сильные презентационные навыки и готовность творить и побеждать. Так сформировалось 2 команды: «Вкус жизни» и «Вся соль».

И, конечно, проекту необходим был человек, который направлял бы участников, помогал и поддерживал их в части творческих замыслов. Куратором Menu de Cannes мог стать только признанный авторитет в области дизайна, моды и стиля. Для этой роли выбрали  Алену Ахмадулину. 

Локальный  этап конкурса

Командам предстояло соревноваться друг с другом в области организации и оформления торжественных приемов. Команды получали одинаковые задания - темы, которые необходимо было отразить в своих концептах. Им необходимо было действовать в рамках одинакового бюджета.

3 и 17 апреля 2011 года в ресторане Blackberry состоялись состязания команд, где определялось, кто поедет в Канны представлять нашу страну.

В эти же даты соревновались французские команды «The Heat» и «Cook'n'Roll»

Интерактивный проект в  Facebook

Главной on-line площадкой конкурса стал Facebook. Пользователям предлагалось принять активное участие в проекте и выбрать наиболее сильную команду. Каждый шаг в подготовке команд к состязаниям записывался на видео и выкладывался на страницу http://www.facebook.com/ElectroluxAppliances?sk=app_136458293085542

Там же появлялись видеодневники, созданные самими участниками проекта. Таким образом, уже к первому состязанию каждая команда обзавелась определенным количеством последователей. Победителя первого состязания определили фаны путем он-лайн голосования, основываясь на видеосюжетах - репортажей с мероприятия. На сами мероприятия  приглашались фаны Facebook страницы проекта, которые наиболее успешно выполняли творческие задания от организаторов конкурса. Команду - финалиста выбирали приглашенные в ресторан BlackBerry фаны уже непосредственно на мероприятии. По итогам двух туров сложилась ничья, и выбрать предстояло куратору конкурса. Алена отдала свой голос за команду «Вкус жизни» На протяжении всего конкурса пользователи Facebook имели возможность не только поддержать команды, но и выиграть поездку в Канны с проходом по красной ковровой дорожке.

Продвижение

Проект развивался в очень короткие сроки. Важно было заручиться поддержкой блоггеров-тысячников.  Menu de Cannes постоянно обозревали 6 топ-блоггаров, которые сопровождали команду, в том числе, и на Фестиваль. В это же время проходила баннерная рекламная кампания в Интернете. Первое состязание в Москве было открыто для прессы, также СМИ регулярно получали новости о ходе проекта.

Развязка

15 мая состоялся финал проекта Menu de Canne. Русская команда «Вкус жизни» и французская «Les Cook and Roll» состязались на глазах у зрителей и судей конкурса на право приготовить ужин для Роберта де Ниро и других членов жюри Каннского фестиваля. Перед обеими командами стояла одинаковая задача, озвученная организаторами конкурса: «Организовать ужин, достойный Роберта де Ниро».

Команда «Вкус Жизни», серьезно задумалась, чем можно удивить одного из самых знаменитых актеров, искушенного гурмана и знатока прекрасного. И решила в концепте представить разные этапы развития современной культуры от начала века до современности. Концепция, как и российский историческо-культурный контекст, получилась эклектичной и очень яркой. Тон задал декор стола, выдержанный в красно-белой гамме. На создание концепции команду вдохновило творчество известных российских художников: от Малевича и Кандинского до современного арта в лице Александра Жерноклюева (репродукцию его картин из серии «Матросы» команда использовала в качестве фона).

Шеф-повар команды «Вкус жизни» Денис Крупеня поразил жюри оригинальным блюдом, перевернув представление о традиционном борще. Борщ в исполнении Дениса - настоящее произведение искусства, картина абстракционизма. Эффектно представленные на тарелке ингредиенты борща можно было смешать с кусочком ароматного хлеба, каждый раз получая свой неповторимы вкус. Не меньшее впечатление на жюри произвели и другие блюда, приготовленные российским шефом - ягодный суп и филе-миньон с необычным гарниром-пюре, а также десерт-кисель и кексы с апельсиново-морковной пастой.

Французскую команду «Les Cook and Roll» воодушевило к созданию концепции ужина место рождения де Ниро. Сервировка стола основывалась на эксцентричной нью-йоркской элегантности отеля «Гринвич», а гости были одеты в наряды для красной ковровой дорожки, подчеркивающие винтажный и эклектичный стиль сервировки. В основу меню легли элементы деревенской кухни Сицилии в сочетании с современной техникой приготовления и изысканной техникой украшения.

Жюри фестиваля, в состав которого вошли шеф-повар Sandra Suria, готовившая для Опры Уинфри, Майкла Джордана и The Rolling Stones, региональный директор ресторанов Lenotre на Лазурном берегу, вице-президент по маркетингу Electrolux и  стилист Joanne Black, сотрудничавшая с Alexander McQueen, Christian Dior и YSL, столкнулись, по их признанию, с непростым выбором. Но, в итоге, предпочтение отдали французской команде, которая организовывала ланч для членов жюри 16 мая.