Награждение победителей петербургской Лаборатории дегустации
Награждение прошло в ресторане-пивоварне Baltika Brew 19 июня. Победителя, а им стал Захар Жулевич, чествовали по-королевски. Второе и третье места заняли Кирилл Даровских и Владимир Евгенов.
Напомним, что 5 июня на заводе "Балтика - Санкт-Петербург" участники проекта прошли отборочный тур, обучились азам мастерства дегустатора и узнали все о контроле качества пива на всех этапах производственного пути во время экскурсии по заводу. Затем участники отправились в аналитическую лабораторию завода, где прошли профессиональный органолептический тест.
Краткий курс обучения азам дегустации завершился небольшим экзаменом - коротким тестом и слепой дегустацией «балтийской восьмерки», профиль которой начинающие дегустаторы описывали согласно профессиональной карте дегустатора.
Пройдя тест на органолептические способности и прослушав экспресс-курс обучения правилам дегустации, "студенты" выдержали экзамен, который и определил самых талантливых дегустаторов по версии "Балтики".
22.06.2011
RSS
Комментарии
Написать комментарий