"Белый дым" от брендингового агентства Madison TMB

Идея названия «Белый дым» взята из самого способа приготовления. Сервелаты дважды коптятся на натуральном белом дыму, который получается в результате тления мелких щепочек лиственных деревьев. Первое копчение - горячее, второе - холодное. Благодаря применению технологии двойного копчения сервелаты обладают изумительным нежным вкусом и ароматом копчения.

По замыслу творческой группы, визуальное оформление сервелатов должно выделять премиальные свойства этого продукта,  учитывать его вкусовые особенности и  подчеркивать высокое качество.

В магазинах сервелат «Белый дым» будет стоить свыше 300 рублей за килограмм. Первоначальный ассортимент - 4 позиции. Каждому названию соответствует свой вкус. В «Европейском» сервелате гурманы узнают пряности, характерные для итальянских сыровяленых колбас, а в «Российском» - традиционные для нашей кухни чеснок и тмин. Сервелат «Финский» - яркий представитель скандинавской кухни, а сервелат «ГОСТ» приготовлен по рецептуре 1986 года и, соответственно названию, имеет традиционный вкус копченого мяса с перцем.

Первыми потребителями «Белого дыма» станут жители Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону, Казани и других крупных российских городов.