ГК "НМЖК" убирет трансизомеры жирных кислот | Новости компаний

Дата публикации: 09.09.2011
Раздел: Новости компаний

ГК «НМЖК» убирет трансизомеры жирных кислот С 20 по 22 сентября в городе Адлер состоится Всероссийская научно-практическая отраслевая конференция «Перспективные направления развития молочной отрасли России в современных условиях».

ГК «НМЖК» представит линейку ингредиентов без трансизомеров жирных кислот на главной молочной конференции.

Целью конференции, в которой с 2000 года принимают участие более 100 молокоперерабатывающих предприятий, отраслевых научных институтов, производителей пищевых ингредиентов и поставщиков оборудования, является продвижение передовых технологий для увеличения объемов производства и повышения качества молочных продуктов.

Это мероприятие традиционно посещают специалисты, непосредственно занимающиеся разработкой и производством продуктов питания: мастера, технологи, начальники производственных лабораторий, главные инженеры предприятий.

В рамках конференции с докладом выступит директор отдела технической поддержки производства ГК «НМЖК» Марина Кузнецова. Тема доклада: «Заменители молочного жира. Сбалансированное, правильное питание. Победа вкуса и пользы».

Организаторами научно-практической конференции в Адлере выступают Департамент пищевой промышленности Минсельхоза РФ, Россельхозакадемия, Российский союз предприятий молочной отрасли и Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».