"Крыніца" выпустила первый массовый белорусский APA

Дата публикации: 24.08.2016
Раздел: Новости компаний

В рамках фестиваля Craft Days прошла презентация новой серии пива завода«Крыніца» – «Пивная карта». Первым сортом в линейке стал американский бледный эль (APA).

«Этот проект мы начали около года назад. Он был долгим, полным историй и приключений. Эта линейка представляет собой серию нишевых продуктов для ценителей пива, которые могут для себя выбрать не только стандартный лагер. Она будет периодически обновляться. Мы позволим нашему потребителю выбирать, какой сорт будет оставаться, а какой будет лимитирован», – отметил генеральный директор «Крыніцы» Александр Кижук.

В создании нового сорта приняла участие фокус-группа из блогеров и домашних пивоваров. Именно их мнение и опыт повлияли на конечный вкус продукта.

«Мы собирались неоднократно, выслушивали и критику, и советы, вместе шли в направлении к новому сорту. Мы даже поставили на заводе мини-пивоварню. Первая партия пива была сварена как для домашнего пивоварения, за что спасибо Антону Бонде. Когда вкус был одобрен командой, мы стали переносить процессы на наши производственные мощности», – рассказала главный пивовар завода Любовь Ребятникова.

В первом массовом белорусском APA были использованы четыре сорта хмеля: Cascade, Yellow Sub, Hercules и Citra.

Advertology.Ru

Ссылка на статью: http://www.advertology.ru/article138110.htm